穀類お買得品

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炊き込み黒米 300g  炊き込み黒米 300g \658(税込)

「炊き込み黒米 300g」は、国内産の黒米玄米100%。黒米はもち米の一種で、その種皮に紫色系の色素、アントシアニンを多く含みます。カルシウムや各種ミネラルも豊富に含まれ、医食同源の本場、中国でも優れた食材として料理に使われています。お米に少量(三合に大さじ一杯くらいですが、お好みで加減してください。)を混ぜ、一緒にといで水はやや多めに、一時間ほど浸してから普通に炊飯します。炊き上がったら20分くらい蒸らしてください。薄紫色でぷちぷち、もっちりとした美味しいご飯になります。

キヌア(キノア) 200g  キヌア(キノア) 200g \385(税込)

「キヌア(キノア) 200g」は、栄養バランスにすぐれた穀物です。キヌアとは昔からアンデス高地にすむ人々の主食として食べられてきた、アカザ科の植物です。種子はアワ・キビに似ていますが栄養価はとても高く、特にタンパク質・ミネラル類・食物繊維が豊富で、必須アミノ酸も全て含みます。ご飯と一緒に炊くだけでなく、スープに入れたり、ビスケットやお菓子の材料としてもお使いいただけます。お米のように洗って使用してください。200g

創健社 黒米 18g*15袋  創健社 黒米 18g*15袋 \798(税込)

「創健社 黒米 18g*15袋」は、国内産、福島県いわき市産の減農薬栽培の黒米です。黒米は玄米の種皮の部分に紫黒系色素(アントシアニン)を含んでおり、炊くと紫色になることから別名「紫黒米」や「紫米」とも呼ばれます。カルシウム、鉄分、ビタミンB群が豊富で栄養たっぷり。食物繊維も大変豊富です。

 


 

 

 

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