アマランサス

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アマランサス
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桜井食品 アマランサス(粒) 350g  桜井食品 アマランサス(粒) 350g \577(税込)

「桜井食品アマランサス(粒)350g」は、古代インカやアステカで食べられていた歴史ある穀類。タンパク質や鉄、カルシウムなどのミネラルが豊富で、偏りがちな現代人の食生活を補完する食品として最適です。お米に混ぜて炊いたり、手作りのパンやクッキーに混ぜ込むことでお米や小麦粉の栄養価を高めることができ、香ばしい風味もお楽しみいただけます。

武富勝彦の古代な十六穀米 500g  武富勝彦の古代な十六穀米 500g \2,362(税込)

「武富勝彦の古代な十六穀米 500g」は、緑米、赤米、紫米といった古代米に、キヌア、発芽玄米、胚芽押麦、ハトムギ、アワなどの雑穀を配合したおいしくてヘルシーな雑穀米。スローフードのノーベル賞といわれるスローフード・アワードを2002年に受賞した佐賀県の武富さんが日本古来の農法で栽培しました。栄養豊富な本物のスローフードです。

アマランサス スーパーグレイン(ペルー産) 500g   アマランサス スーパーグレイン(ペルー産) 500g \945(税込)

キウイチャと呼ばれているペルー原産のカウダツス種のアマランサスです。ペルーのアレキーパ県にある海抜2500m以上の高地で栽培されています。
栄養価が高く、タンパク質は玄米の2倍、小麦の1.5倍含まれており、カルシウムは玄米の16倍、鉄分は玄米の9倍含まれています。

しん農大黒飯 12P  しん農大黒飯 12P \1,050(税込)

「しん農大黒飯 12P」は、十種類調合雑穀炊込用御飯です。黒米、アマランサス、黒ゴマ、はとむぎ、トウモロコシ、そばの実、クコの実、緑豆、小豆、黒豆をバランスよく配合。豊富なミネラル、ビタミン、食物繊維をとることができます。油や肉料理の多い現代食の栄養補給におすすめです。お米と一緒に簡単にご飯にして頂けます。

アマランサス100%  アマランサス100% \945(税込)

「アマランサス100%」は、必須アミノ酸であるリジンの含有量が米や小麦の2から3倍含まれている上、他のアミノ酸も多く含まれた高たんぱく食品です。アマランサスはカルシウムの含有が米の約30倍、小麦の7倍、鉄も米の約50倍、小麦の約10倍も含まれているといわれるミネラルも豊富な食品です。白米と一緒に炊き込んで食したり、パンの生地に入れたり菓子に入れたりと工夫しだいで色々と加工してご利用頂けます。米や小麦にアレルギーを持つ方の食事療法などにも。

 


 

 

 

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